Description

FoodCanvas / Product / 02 Diagnostic Tune-Upวิเคราะห์เชิงลึก ก่อนตัดสินใจลงทุนแก้฿39,000 · 3–4 สัปดาห์

SKU 02 · ระดับเชิงลึก · วิเคราะห์ร้าน

Diagnostic
Tune-Up—
เห็นภาพเชิงลึกใน 10 วัน.

สำหรับร้านที่ต้องการเห็นภาพเชิงลึกก่อนลงทุนแก้ — ทำงานกับทีมร้าน 3–4 สัปดาห์ ครอบคลุม 8 มิติ พร้อม roadmap 6 เดือน + Workshop ทีม 2 ชั่วโมง

ระยะเวลา

3–4 สัปดาห์

รูปแบบ

เข้าร้าน 3 ครั้ง + Workshop

เครดิตต่อยอด

ใช้ลด ฿39,000

ซื้อเลย · 3–4 สัปดาห์

Diagnostic Tune-Up

รายงานวิเคราะห์เชิงลึก

฿39,000· 3–4 สัปดาห์

เข้าร้าน 3 ครั้ง — ครัว · บริการ · จุดรับเงิน · stockroom
รายงานเชิงลึก 30+ หน้า · 8 มิติ · benchmark
Menu engineering + วิเคราะห์ทุก SKU + cost structure
Roadmap 6 เดือน + KPI ต่อเฟส
Workshop ทีมร้าน 2 ชั่วโมง

ซื้อเลย ฿39,000 →ปรึกษาฟรี 30 นาที ↗

◇ เซ็นข้อตกลงรักษาความลับ (NDA) ก่อนเริ่มงานทุกครั้ง

◇ ค่าวิเคราะห์ใช้เป็นเครดิต ฿39,000 ต่อ Tune-Up Project หรือ Package เปิดร้านใหม่

◇ ทีมที่ปรึกษาเข้าร้านจริง ไม่ใช่ Zoom-only

— 01. ขอบเขตงาน

สิ่งที่คุณได้

เข้าร้าน 3 ครั้ง

3 จังหวะ

ทีมที่ปรึกษาเข้าร้าน 3 ครั้งใน 3 สัปดาห์ — peak-time, off-peak, prep — ดูครบทุกจังหวะของร้าน

รายงานเชิงลึก

30+ หน้า

ครอบคลุม 8 มิติ + scorecard + benchmark ตลาด · เห็นชัดว่าจุดไหนต้องแก้ก่อน-หลัง

Menu engineering

ทุก SKU

วิเคราะห์ทุก SKU ในเมนู — star/puzzle/plowhorse/dog · cost structure · contribution margin

Roadmap 6 เดือน

ลำดับการแก้

วาง roadmap ลำดับการแก้ปัญหา 6 เดือน + KPI ต่อเฟส + เป้าหมายรายเดือน

Workshop ทีม

2 ชั่วโมง

Workshop กับเจ้าของ + ทีมร้าน 2 ชั่วโมง — เห็นภาพร่วมกัน + ลำดับ priority + commitment

— 02. ขั้นตอนการทำงาน

3–4 สัปดาห์
จากbriefถึงroadmap

สัปดาห์ 1

Brief + Collect

คุย 60 นาที + เซ็น NDA + เก็บงบกำไร-ขาดทุน 6 เดือน · POS data · org chart · สูตรอาหาร 5 เมนูหลัก

สัปดาห์ 2

เข้าร้าน × 3

เข้าร้าน 3 จังหวะ — peak, off-peak, prep · ดูครัว, service line, station flow, stockroom, จุดรับเงิน

สัปดาห์ 3

วิเคราะห์

สังเคราะห์ทั้งหมดเป็น diagnostic report 30+ หน้า + scorecard 8 มิติ + roadmap 6 เดือน

สัปดาห์ 4

Workshop

Workshop กับเจ้าของ + ทีมร้าน 2 ชั่วโมง — present รายงาน + ตัดสินใจร่วม + commit เริ่มต้น

— 03. 8 มิติที่วิเคราะห์

8 มิติ
ที่เราดูทุกครั้ง

P&L

งบกำไร-ขาดทุน

Revenue mix · COGS · labor · rent ratio · EBITDA จริง

Ops

ปฏิบัติการ

Prep flow · ticket time · station load · waste · par level

Brand

แบรนด์

Positioning · why-now · USP จริงในตลาด · brand voice

Customer

ลูกค้า

Persona · AOV · frequency · NPS · churn segments

Team

ทีม

Org chart จริง · role gap · training gap · retention

Space

พื้นที่

Capacity · flow · sq.m. revenue · layout bottleneck

Marketing

การตลาด

Channel mix · CAC · organic vs paid · content cadence

— 04. เปรียบเทียบ

ควรเลือก
Discovery หรือ Diagnostic?

Discovery

Diagnostic (หน้านี้)

ราคา

฿9,900

฿39,000

ระยะเวลา

1 สัปดาห์

3–4 สัปดาห์

เข้าร้าน

1 ครั้ง

3 ครั้ง · 3 จังหวะ

รายงาน

5–8 หน้า snapshot

30+ หน้า เชิงลึก

Workshop ทีม

—

2 ชม.

Roadmap

3 quick wins

6-month + KPI

เหมาะกับ

฿200K–1M / เดือน

฿1M+ / เดือน

— 05. คำถามที่เจอบ่อย

คำถาม
ที่เจอบ่อย

01ต้องเตรียมข้อมูลอะไรบ้าง?

งบกำไร-ขาดทุน 6 เดือนล่าสุด · POS export 6 เดือน · สูตรอาหาร 5 เมนูหลัก · org chart · photos ของร้าน · feedback ลูกค้า ใช้เวลาเตรียม 4–6 ชั่วโมง

02ต่างกับ Discovery Audit ยังไง?

Discovery (฿9,900) = snapshot 1 สัปดาห์ · Diagnostic (฿39,000) = เชิงลึก 3–4 สัปดาห์ ครอบคลุม 8 มิติ + Workshop ทีม + Roadmap 6 เดือน เหมาะกับร้านที่ยอดสูง multi-issue ก่อนตัดสินใจ pivot

03เครดิตต่อยอดดูยังไงว่าได้ลดเท่าไหร่?

ค่า Diagnostic Tune-Up ฿39,000 ใช้เป็นเครดิตเต็มจำนวนภายใน 90 วัน เมื่อต่อยอดเป็น Tune-Up Project (฿95,000 → ฿56,000) · Transformation Project (฿300,000+ → ลด ฿39,000) · Package เปิดร้านใหม่ S/M/L (เครดิตเต็ม ฿39,000) — ขอเป็นส่วนลดในใบเสนอราคาเท่านั้น

04ระหว่างวิเคราะห์ ร้านปิดมั้ย?

ไม่ปิด — เข้าสังเกตในเวลาทำการจริง · ทุกอย่างทำคู่กับ ops · ไม่กระทบลูกค้า

05ข้อมูลร้านจะรั่วไหลไหม?

เซ็นข้อตกลงรักษาความลับ (NDA — Non-Disclosure Agreement) ก่อนเริ่มเสมอ · ทำลายข้อมูลภายใน 90 วันหลังจบงาน · ตัวอย่างที่ใช้สาธารณะทุกครั้งจะเปลี่ยนชื่อ + เลข

06รับงานต่างจังหวัดมั้ย?

รับ — ค่าเดินทาง + ที่พักเพิ่มตามจริง (฿10–25K ต่อทริป) แจ้งก่อนเสมอ

ขั้นตอนถัดไป

เริ่มจาก
฿39,000
เห็นภาพใน 10 วัน.

หรือคุย 30 นาทีก่อน — เราจะบอกตรง ๆ ว่าเหมาะกับ Diagnostic หรือควรเริ่มจาก Discovery (฿9,900) ก่อน · ถ้าไม่เหมาะ เราก็จะบอก

ซื้อ Diagnostic ฿39,000 →ปรึกษาฟรี ↗

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Diagnostic Tune-Up — แผนแก้ปัญหาร้านคุณใน 10 วัน”

Diagnostic Tune-Up — แผนแก้ปัญหาร้านคุณใน 10 วัน

Description

Diagnostic
Tune-Up—
เห็นภาพเชิงลึกใน 10 วัน.

Diagnostic Tune-Up